口粮茶之鸭屎香,也是一种选择

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很早之前在v2ex上咨询过广大V友#大家口粮茶都有啥,最近想换换口味,友友们给出了很多建议哈,有兴趣可以围观一下。

什么是鸭屎香

鸭屎香是凤凰单丛的名种,属于乌龙茶。

其品质特征 :条索紧卷,乌褐色,有光泽。虽然被命名为鸭屎香,但是它冲泡却有自然的花香味,香气浓郁持久,汤色橙黄明亮,山韵味蜜韵独特、悠长,回甘力强、耐泡。

关于鸭屎香的来历其实也有历史悠久。据传这名丛是祖传的,原丛乌岽山引进,种在“鸭屎土”茶园,长着墨绿色的茶叶,叶长像刚亩叶一样。

口感

茶名虽然不雅,但是茶真是好茶,大俗大雅

因为我购买的是清香,花香气息我觉得很好闻,不会给人一种很腻的感觉(对比吴裕泰的云尖)

茶汤呈金黄明亮,喝起来口感清甜回甘,有时会有一点涩

冲泡

通常大概可以4-6泡左右, 在公司我基本4泡左右, 茶叶不宜过多。

  • 头泡: 1-2秒,通常就是洗一下,没啥讲究,可以喝也可以不喝,主要是尽量快,避免香气流失了
  • 第2-4泡: 5-10秒左右吧,就可以喝了
  • 后面: 每次时间长个几秒就可以了

有时候时间短了可能茶汁/香味就比较淡,这个需要自己把握,多来几次就好了。另外,每泡要倒干净或者沥干净,不留茶汤避免影响下一泡口感

虽说是工夫茶,但是条件有限不是:温杯 投茶 注水 出汤

禁忌

  • 肠胃不舒服或者胃火旺盛(口臭、长痘等症状)不宜
  • 尽量不喝浓茶,不喝隔夜茶 不管啥茶,隔夜都不能喝
  • 身体不舒服等诸多情况下也尽量不饮茶
  • 尽量少喝新茶

推荐

  • 行价,基本最低都在200/1斤左右,当然肯定越贵越好,前提是真茶。
  • 主要产地潮州
  • 听说春茶会好喝些,但是价格也会高些

Comments

1900 ·v1 加利福尼亚旧金山 Reply

我也很喜欢鸭屎香,出去喝奶茶都是只喝鸭屎香柠檬茶。 不过现在咖啡喝的多一些。

ysicing 👨‍💻 ·v1 Reply

@1900 真的好好喝,自己手磨咖啡么。另外主要喝咖啡成本高些😂,我更喜欢喝茶

1900 ·v1 四川自贡 Reply

@ysicing 胶囊咖啡,没时间折腾手磨那些。

奶爸博客 ·v1 加利福尼亚 Reply

> 肠胃不舒服或者胃火旺盛(口臭、长痘等症状)不宜 这种情况不适合喝茶还是不适合喝鸭屎香?

ysicing 👨‍💻 ·v1 Reply

@奶爸博客 肠胃不舒服最好少喝茶。反正我自己天天都要喝茶😂

奶爸博客 ·v1 加利福尼亚 Reply

@ysicing 我也每天喝茶 肠胃不是很好

ysicing 👨‍💻 ·v1 Reply

@奶爸博客 那就少喝,特别注意不要喝浓茶/当季新茶(可以买回来放一段时间)。